Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja

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1.
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Yogur : by Tamime, A.Y. Publication: Zaragosa, España : Acribia, 1991 . xv, 368 p. : 24 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.146.34 T152 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.146.34 T152 Ej.2] (1),
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2.
Microbiología lactológica /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1987 . 2 v. : , vol.1. Microbiología de la leche.-- vol.2. Microbiología de los productos lácteos. 25 cm. Date: 1987 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1 M583 v.1Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 M583 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 M583 v.2 Ej.2] (1),
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